L'un de nos moments préférés lorsque le weekend arrive, est le choix du brunch dominical. Le 23 juillet dernier, ce dernier s'est imposé à nous comme une évidence lorsque la maison Chopard a organisé le lancement de sa nouvelle collection lors d'un superbe brunch au Poolgarden de l'Hôtel Président Wilson. Dirigé à la perfection par le chef Michel Roth et son équipe tous les dimanches, ce brunch est l'un de nos préférés. Nous avons donc enfilé nos plus belles robes d'été et nous nous sommes rendues sur la terrasse ensoleillée du restaurant Umami.
A peine arrivées, les couleurs et saveurs internationales des buffets nous ont mis l'eau à la bouche. Mais, avant de passer à table, nous avons passé quelques instants à admirer les nouvelles pièces de la maison Chopard. La collection Ice Cube est épurée, élégante et chic, nous l'aimons beaucoup. Cela tombe bien, le brunch de ce dimanche nous offre la chance de participer à un concours qui nous permet de gagner l'une de ces nouvelles petites merveilles.
Tout était parfait. Le beau temps aussi était au rendez-vous et nous avons pu profiter pleinement de cette belle journée. La vue face au lac est exceptionnelle, les buffets préparés avec soin et raffinement sont somptueux et le tout est saupoudré de musique live où le saxophoniste et le DJ sont excellents. Après avoir commandé thés et jus de fruits frais pressés, nous avons (re)découverts les milles et une saveurs que propose ce brunch:
- assortiment de viennoiserie
- sushis, makis et sashimis (Umami)
- mezzes libanais (L'arabesque)
- buffet d'entrées froides (salades, tartares à la minute...)
- bar à jus de fruits
- buffet de douceurs et gourmandises
En plus de tous ces délicieux mets, nous avons eu un choix cornélien à faire, puisque le brunch propose également un plat chaud servi sur assiette par personne. Bien évidemment ils ont tous l'air plus appétissants les uns que les autres. Finalement, nous avons opté pour un risotto à la truffe et son poulet croustillant à la sauce teriyaki. Tout simplement exquis!!!
Le grand final fut le moment où nous sommes allées chercher notre petit sac Chopard afin de découvrir si nous allions repartir avec une des nouvelles créations de la Maison. Nous n'avons malheureusement pas eu cette chance... Mais quelle agréable surprise d'y découvrir un très joli écrin où étaient déposées quelques douceurs imaginées par le grand chef Michel Roth.
Informations utiles:
- Prix : CHF 84 par personne (eaux minérales, soft drinks et jus de fruits inclus)
CHF 45 pour les enfants de 6-12 ans et gratuit pour les tout petits
- Lieu: Hôtel Président Wilson, 47 Quai Wilson, 1201 Genève, Suisse
- Horaire: chaque dimanche de 11h30 à 14h30
- Réservation: sur Lafourchette ou directement par téléphone au +41 22 906 65 24
/One of our favorite moments is when weekend comes simply because we can't wait to brunch on Sunday. Last July 23, the choice
was more than obvious when we've been informed that Chopard was launching their latest collection at the
Poolgarden
of the Hotel
Président Wilson.
This brunch is definitely one of our favorite places in town. Directed to
perfection by Chef Michel Roth and his team every Sunday, we wore our most beautiful summer dresses and we went on the sunny terrace of the Umami restaurant.
As usual, the
colors, the setting and the international dishes of the buffet look incredible. Before starting, we took a few minutes to discover and admire the
new Chopard designs. The Ice
Cube
collection is sleek and chic, we like it very much. How perfect, this Sunday gives us the chance to win one of these new little Chopard jewels.
Everything was amazing. From the sunny weather here for us to enjoy this beautiful day, the exceptional view facing our lovely lake, the great live music played by the saxophonist and the excellent DJ to the sumptuous buffet prepared with care by the Chef.
After ordering some teas and fresh fruit juices we (re)discovered this amazingly delicious brunch :
After ordering some teas and fresh fruit juices we (re)discovered this amazingly delicious brunch :
-
assortment of French pastries
-
sushi, maki et sashimi (Umami)
-
Lebanese mezzes (L'arabesque)
-
buffet of cold starters
-
fresh fruit juices bar
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Sweets buffet
In
addition of these delicious dishes, we also had a really, really difficult choice to make. The brunch proposes a hot meal served on a plate per person. Of course, they all look amazingly good, but we finally had the Truffle Risotto with crispy chicken and teriyaki sauce. Sooo
yummy !!!
At
the end of our meal, we picked up our little Chopard
bag to find out if we had won one of the new creations of the House. Unfortunately, we didn’t... However, we had the pleasant surprise to discover a very nice jewellry box where a few sweets have been imagined by the Chef Michel Roth.
Information:
-
Prices : CHF 84 per person (mineral water, soft drinks and fruit
juices included)
CHF
45 for children between 6 and 12 years old and free for the little
ones
-
Location: Hôtel
Président Wilson,
47 Quai Wilson, 1201 Geneva, Switzerland
-
Opening hours: every Sunday from 11:30am to 2:30pm
-
Booking: on Lafourchette or
directly by phone +41 22 906 65 24
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